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HAYASAKA+について

当社では高品質かつ安全・安心の商品をご提供するために
様々なこだわりを持ちながら商品一つひとつを
丹精込めてつくるなど、最大限の努力を惜しみません。

オンラインショップ「HAYASAKA+」の母体である株式会社早坂園芸は、1970年以来、
南房総の地でその恵まれた気候を生かし、
約3万坪の農地に四季それぞれ多品目の花・ハーブ・野菜・果物を栽培しています。
そんな南房総の太陽の恵みをたっぷり受けた元気な生花・野菜・その加工品を、
直接お客様のもとに新鮮なままお届けするのが「HAYASAKA+」です。

土へのこだわり

私たちは安全・安心、そのうえ新鮮で美味しい野菜、またより美しい花をご提供するために、特に土へのこだわりを持っています。現在、馬や牛の糞を発酵させたものに赤土と菌、あらんかを入れてさらに発酵させた特別な土を使っています。一部ではもみ殻を土に混ぜることによって通気性をよくすることで、有機栽培を行っています。
土は生きていますから、それを人間が感じてあげなければなりません。ですから匂いをかいだり、舌でなめたり、手で感触を確かめたりして、その土の状況を見極めています。それによって栽培する植物の根をはるスピードや根の色が変わったりするわけです。地上に出ている部分は結果であり、地上に出ていない根の部分がその結果を決める重要な部分であり、見えない故にそれを感じてあげるのが私たちの仕事なのです。

生花・野菜へのこだわり

花を育てるには土の状態も大切ですし、水や肥料の量、与える頻度、育てるハウスの開閉、種を蒔く間隔等も影響してきます。一本一本の性質も異なるため、絶えずそれぞれの花の状況を把握し、それに見合った対応をすることに気を遣っています。
特に当社の生花に関しては多品種で色やサイズも各種そろうなど、多彩なニーズに対応することで評判を呼び、大きな信用を得ています。
また野菜に関しても新鮮な状態で何よりも安全・安心の提供を第一に考えていますので、無農薬、減農薬を基本とし、場合によっては人体に影響がない漢方を使った害虫排除を行ったり、また除草剤に頼らず、なるべく人の手で草取りを行ったりしています。機械化によって効率性は追求していますが、野菜一つ一つを丁寧に育て、お客様に新鮮でおいしい時期に食べていただけるよう日々努力を重ねています。
そんな生花や野菜を、直接お客様のもとに新鮮なままお届けするのが当ショップです。